Les délices du siam

Nouveau changement de direction, dans cet établissement dont la terrasse surplombe la jolie place de la Fontaine. Cuisine thaïlandaise très bien maîtrisée. Poulet Curry vert, canard curry rouge avec des saveurs épicées et bien dosées. Petits fondants chocolat délicieux. Petit bémol : il nous a manqué du pain 🍞 pour saucer les mets très crémeux. Signalé au responsable qui nous a apporté la réponse suivante : "En Thaïlande, il n'y a pas de pain" certes mais nous sommes en France et ici, le pain est un accompagnement incontournable avec un plat en sauce...Dommage. Néanmoins, bonne expérience dans sa globalité.

Pas spécialiste de la cuisine thaïlandaise, nous avons fait une belle découverte dans cet établissement raffinée. Le décor est plutôt soigné. Le patron accueillant. La cuisine fut une belle découverte de saveurs. Les plats étaient en plus d'être généreux d'une grande finesse. Épicés comme il se doit : ni trop peu ni trop fort. Nous avons passés un bon moment avec une cuisine qui incite au voyage. A refaire

Très belle découverte aux Délices du Siam à Mandelieu ! Nous y sommes venus dîner entre amis avec ma maman, et nous avons passé une excellente soirée. La cuisine est vraiment délicieuse, pleine de saveurs et parfaitement maîtrisée. Chaque plat est équilibré et on sent le respect des produits et de la cuisine thaïlandaise. Un vrai voyage culinaire ! Le service est également très agréable : attentif, souriant et professionnel. Le petit passage du chef à la table est une attention qui fait toujours plaisir et qui montre l’intérêt porté aux clients. S’il fallait simplement faire deux petites suggestions (et vraiment pour chipoter), ce serait peut-être d’ajouter un cocktail signature thaï, par exemple à base de litchi ou d’autres saveurs typiques, pour ceux qui ne boivent pas forcément de bière thaï. Et côté ambiance, quelques lumières un peu plus chaudes ou indirectes ainsi qu’une légère musique d’ambiance thaï pourraient renforcer encore l’expérience immersive et donner la sensation de voyager complètement, puisque c’est déjà parfaitement le cas dans l’assiette. Mais sincèrement, cela reste une très belle adresse que je recommande sans hésiter. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Très bon resto thaï. Les currys sont excellents 🤤 les épices, les légumes, le goût, tout y est. On voyage le temps d’un repas 🇹🇭 Dommage que nous habitons loin car on aurait testé volontiers les autres plats de la carte 🍛

Nous avons mangé ce dimanche midi. La nourriture était excellente ! Avec une diversité de choix tous aussi bon les uns que les autres. La serveuse a été très gentille. Nous recommandons vivement ce restaurant.